Pavé ananas :
Intérieur : Crème légère (crème pâtissière et chantilly) ananas en cube.
Décors : Meringue et ananas flambé

Framboisier :
Intérieur : Crème légère et brisures de framboise.
Décors : Amandes grillées et pâtes d'amande.

Dame blanche :
Intérieur : Mousse chocolat noir et nougatine pillée.
Décors : Chocolat blanc en copeaux.

Prinacien :
Intérieur : Délice chocolat, génoise blanche et framboises entières.
Décors : Poudre de cacao.

Fraisier (en saison) :
Intérieur : Crème légère et fraises.
Décors : Pâte d'amande rose.

Truffé :
Intérieur : Crème au chocolat noir (ganache).
Décors : Paillettes de chocolat fin.

Reblochon (6 personnes) :
Intérieur : Crème myrtille et myrtille entière.
Décors : Pâte d'amande orange en forme de reblochon.

Cocktail de fruits frais :
Intérieur : Crème légère et fruits au sirop.
Décors : Fruits frais.

Ambassadeur :
Intérieur : Crème légère et fruits au sirop.
Décors : Crème au beurre et pâte d'amande verte.

Florentin :
Intérieur : Crème légère et couverture de chocolat au lait.
Décors : Chocolat au lait.

Cocoon :
Intérieur : Crème légère et brisures de framboise.
Décors : Chocolat blanc en copeaux et trois framboises.

Poirier :
Intérieur : Crème légère et poires en lamelles.
Décors : Meringue flambée et poires en lamelles.

Boisier :
Intérieur : Mousse de marron, crème de marron et marrons émincés.
Décors : Chocolat au lait en copeaux et morceaux de poires

Opéra :
Intérieur : Crème au chocolat et crème café.
Décors : Glacée, pâte à glacer et chocolat noir.

Saint Honoré :
Intérieur : Feuilletage, crème légère, fruits frais, chantilly et choux à la crème.
Décors : Choux à la crème caramélisé et fruits frais sur le dessus.

Vacherin :
Intérieur : 2 parfums au choix avec meringue : vanille, framboise, fraise, chocolat
Décors : chantilly et fruits.
Réservation 48 heures à l'avance pour les parfums café, passion et citron selon disponibilité

Royale :
Intérieur : Mousse chocolat au lait, caramel avec feuilletine
Décors : Mousse chocolat